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一、采購概述

本次采購為邀請招標方案，采用綜合評分法，需要投標單位根據我司現行的餐標，提供一定能實(shí)現的配餐方案，我司和有關(guān)下屬企業(yè)組成聯(lián)合招標單位（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“招標人”），將根據各投標單位提供的資質(zhì)文件和配餐方案進(jìn)行打分。中標單位將與各招標人分別簽署合同并履行。各招標人獨立決策，各招標人不得被視為一個(gè)整體，也不互相承擔連帶責任。

對于所有配餐食材原料和調料等必須符合國家食品安全、衛生等相關(guān)要求，具體詳見(jiàn)下述內容（包含但不限于）。招標人也將在日后不定時(shí)對中標單位的原料調料等進(jìn)行抽檢送檢。

二、投標單位必備資格

（一）具有中國法人資格和具有獨立承擔民事責任的能力；

（二）承諾遵守國家法律、行政法規，具有良好的信譽(yù)和誠實(shí)的商業(yè)道德；

（三）具有履行合同所必需的設備、專(zhuān)業(yè)能力和資格（營(yíng)業(yè)執照經(jīng)營(yíng)范圍包含農業(yè)、餐飲服務(wù)項目）和良好的履行合同的記錄；

（四）必須是最終與招標人簽署采購合同的企業(yè)法人；

（五）企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；

（六）具有有效的營(yíng)業(yè)執照（或事業(yè)單位法人證書(shū)，或社會(huì )團體法人登記證書(shū)，或執業(yè)許可證）正/副本復印件、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證復印件（如已辦理了多證合一，則僅需提供合證后的營(yíng)業(yè)執照）、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》或《食品流通許可證》或《食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證》（提供有效期內的證書(shū)復印件）。

三、投標文件的組成

為保證投標文件的規范性及統一性，投標單位必須按以下規定的目錄編寫(xiě)投標文件。實(shí)際響應中如有必要，應由投標單位對本目錄未涉及的內容予以補充。

（一）配餐服務(wù)方案；

（二）法定代表人授權書(shū)；

（三）服務(wù)商資格（供應商來(lái)源）說(shuō)明；

（四）質(zhì)量保證及售后服務(wù)承諾書(shū)；

（五）同類(lèi)項目成功案例；

（六）餐飲業(yè)資格證書(shū)或相關(guān)資格證書(shū)；

（七）履約情況及社會(huì )信譽(yù)承諾書(shū)；

（八）投標單位簡(jiǎn)介；

（九）其他資料。

四、投標內容填寫(xiě)說(shuō)明

（一）投標文件按統一格式填寫(xiě)，裝訂成冊。

（二）投標文件應字跡清楚、內容齊全、不得涂改。如有修改，修改處須有法定代表人或其授權代表人印章。

（三）如果投標文件填報的內容資料不詳，或沒(méi)有提供招標文件中所要求的全部資料及數據，將會(huì )導致投標被拒絕。

（四）投標單位應承諾所提交材料真實(shí)有效、獲取手段合理合法，如未能滿(mǎn)足此要求則我司有權排除其參與資格，因此造成的損失由投標單位承擔。

五、采購需求

（一）項目名稱(chēng)：廣州開(kāi)發(fā)區投資集團員工食堂配餐服務(wù)項目。

（二）本項目配餐包含廣州開(kāi)發(fā)區投資集團及部分下屬企業(yè)，工作日內提供早餐、午餐，加班餐、接待餐按需提供。

（三）服務(wù)期限：本次采購項目服務(wù)履行期限為一年，自2025年4月1日至2026年3月31日。

（四）中標單位須對本項目服務(wù)進(jìn)行整體響應，任何只對其中一部分內容進(jìn)行的響應都被視為無(wú)效投標。

（五）各招標人用餐人數及預算金額分別如下(按實(shí)際用餐人數和支付金額為準)：

中標單位須響應增加用餐人數及用餐單位情況。

（六）本項目餐標：早餐20元/餐/人，午餐40元/餐/人，加班餐40元/餐/人,暫按每月22個(gè)工作日，按實(shí)際發(fā)生天數為準，具體如下：

（七）供餐時(shí)間：一般為每周星期一至星期五（即每個(gè)工作日），早餐在8:00至9:00，午餐在12:00至13:00。供餐單位應在早餐7:30至8:00之間，及午餐11:30之至12:00之間做好開(kāi)餐準備。

（八）投標單位須具備晚餐和非工作日配餐能力，同時(shí)需具備公司接待餐供應能力，且服務(wù)響應時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。

（九）投標單位須具備臨時(shí)訂餐配餐能力，且響應完成時(shí)間不超過(guò)30分鐘。

（十）投標單位須承諾提供的配餐方案一定能實(shí)現，配餐方案必須健康安全、營(yíng)養均衡、符合需要，使用的米、食油、調味料等符合國家安全標準。

（十一）投標單位須提供至少4名以上工作人員在我司員工食堂現煮粉面，以及清潔食堂衛生。

（十二）本項目為固定餐標，投標單位無(wú)需報價(jià)，配餐餐費包括但不限于人工費、食材費、餐具及制作費、運輸配送費、衛生清理費、保險費、各項稅費、不可預見(jiàn)費等完成本項目所需的一切費用。如出現任何遺漏內容需產(chǎn)生額外費用，均由中標單位自行承擔，招標人將不再另行支付任何費用。

（十三）中標單位必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執行《食品衛生安全法》和《動(dòng)物檢疫法》，必須保證供應新鮮的魚(yú)、肉、蔬菜等，若發(fā)現中標單位供應以下食品，招標人有權取消其配送資格，中標單位還需承擔由此造成的經(jīng)濟責任和法律責任：

1.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；

2.含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；

3.含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國家限制標準的；

4.未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；

5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；

6.摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養、衛生的；

7.用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當食品的；

8.超過(guò)保質(zhì)期限的；

9.轉基因食品。

（十四）中標單位每天須對所購原料按食品衛生監督部門(mén)要求做好農藥殘留檢驗工作，如發(fā)生因食用中標單位提供的食品導致食物中毒的事故，中標單位應承擔一切法律責任。

（十五）中標單位提供的配餐應當符合“安全，衛生，營(yíng)養，健康”的服務(wù)標準。中標單位應根據季節特點(diǎn)和人體營(yíng)養需要制定膳食計劃，并根據膳食計劃制定每周食譜。膳食計劃和每周食譜應當于正式配餐前報送招標人審核同意。中標單位應當于每周日向招標人提交下周食譜，并根據招標人意見(jiàn)進(jìn)行調整，確定后于每周一在招標人指定位置公布本周食譜，并按食譜規定足量提供配餐。

（十六）中標單位應當保證配餐食品的質(zhì)量，飯菜必須當天一次性煮熟并保溫，保證送至時(shí)溫度適中，適合進(jìn)食，不得加工隔餐剩余食品。

（十七）中標單位應當按規定進(jìn)行食品留樣，將留樣食品冷藏保存四十八小時(shí)以上，以備追索與查驗。

（十八）中標單位應有針對食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、衛生、天氣等原因不能按時(shí)配送午餐等突發(fā)事件的應急預案，確保用餐人員及時(shí)得到午餐供應。

（十九）中標單位應當建立配餐信息反饋制度，中標單位每月至少一次以書(shū)面形式征求招標人關(guān)于配餐服務(wù)的意見(jiàn)，認真采納合理建議。

（二十）中標單位企業(yè)內部管理必須嚴格執行《食品衛生安全法》的各項條款，并接受市場(chǎng)監督管理局的督查。應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。

（二十一）中標單位負責配餐服務(wù)對象購買(mǎi)食品安全責任險。

（二十二）中標單位的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須已通過(guò)食品安全培訓，具有有效的健康體檢合格證明。餐飲服務(wù)提供者及從業(yè)人員等必須嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》的內容執行。

（二十三）中標單位應在餐后清理餐廚垃圾，并按有關(guān)規定處理好餐廚垃圾。

（二十四）如向我司投標，即代表承諾知悉且同意以下要求：中標且簽署協(xié)議后，我司對協(xié)議享有單方解除權，我司有權在提前30日通知的情況下無(wú)理由單方解除協(xié)議，協(xié)議自解除通知送達（或視為送達）之日起滿(mǎn)30日后即告解除，此解除權的行使不屬于違約，我司無(wú)需因解除協(xié)議而承擔任何違約責任（包括但不限于損失賠償、補償、違約金等）。

（二十五）報價(jià)不構成評選的標準。

六、投標文件評選

（一）招標人將組織召開(kāi)食堂配餐服務(wù)評選小組工作會(huì )議，在規定的日期內對投標文件進(jìn)行評選。

（二）評選原則

1.堅持“公開(kāi)、公正、公平”的原則；

2.嚴格按照本說(shuō)明要求和條件進(jìn)行評選；

3.本次評委由廣州開(kāi)發(fā)區投資集團食堂配餐評選小組組成，將只對確定為實(shí)質(zhì)上響應《廣州開(kāi)發(fā)區投資集團員工食堂配餐服務(wù)項目采購招標說(shuō)明》進(jìn)行評價(jià)和比較。

（三）評選方法

本項目采用綜合評選法，由廣州開(kāi)發(fā)區投資集團員工食堂配餐服務(wù)評選小組按本說(shuō)明中規定的各項因素進(jìn)行綜合評審，根據綜合票數得分排名確定的中標供應商。計算結果按四舍五入取小數點(diǎn)后兩位。

（四）評標的主要內容

由商務(wù)評審、服務(wù)能力及現場(chǎng)評估三項內容組成。評分標準詳見(jiàn)附件。

七、中標確認

（一）招標人在確定中標單位前有權對投標單位進(jìn)行實(shí)地考察和試吃，確認相關(guān)情況的真實(shí)性，作為中標依據。

（二）本次中標原則上將選定得分第一名的投標單位，以書(shū)面形式通知中標單位。

（三）招標人不向未中標的投標單位退還投標文件。

八、違約責任

（一）中標單位不得轉讓、轉包或分包供餐業(yè)務(wù)，如經(jīng)核實(shí)，招標人有權解除合同，取消中標單位供餐資格，并有權要求中標單位按照合同總金額的50%支付違約金。

（二）中標單位因配送不及時(shí)導致配餐供應延時(shí)且已采取補救措施，未給招標人造成不良影響的，扣除當月服務(wù)費  10% 作為賠償金；若由于中標單位原因造成未按時(shí)配送，而造成招標人正常工作時(shí)間延誤超過(guò)30分鐘的，扣除中標單位當餐全部配餐服務(wù)費用 50% 作為賠償金。

（三）中標單位配送食品出現變質(zhì)變味等質(zhì)量問(wèn)題的，應當全部收回并銷(xiāo)毀，立即采取補救措施供應配餐，并扣除當月服務(wù)費 15％作為賠償金。

（五）中標單位因配餐不符合衛生條件導致群體性（5人以上）食物中毒的，聯(lián)合招標單位有權提前解除合同，中標單位依法承擔事故導致的相應的法律責任。

（六）中標單位不能因停水、停電、停燃氣而停止午餐供應，如有發(fā)生，立即采取補救措施供應配餐，并扣除當月服務(wù)費 30％作為賠償金。

（七）檢驗考核：招標人每季度組織用餐人員進(jìn)行滿(mǎn)意度調查，參與人數不少于用餐人數的10％。滿(mǎn)意度（含基本滿(mǎn)意）達不到實(shí)際參與問(wèn)卷人數90％的，中標單位須在一個(gè)月內整改，如仍不達標，招標人有權提前解除合同，因此而產(chǎn)生的損失及違約責任由中標單位承擔。

（八）風(fēng)險責任

在服務(wù)期內，中標單位必須對其員工及聘用人員的違約違法行為，及因中標單位而造成的各類(lèi)事故承擔全部法律責任。

九、簽訂合同

（一）中標方按《中標通知書(shū)》指定的時(shí)間、地點(diǎn)與各招標人簽訂合同。

（二）詢(xún)價(jià)文件、中標方的投標文件及其澄清文件等均為簽訂合同的依據。

（三）中標單位應當按照合同約定履行義務(wù)，完成中標項目。中標單位不得向他人轉讓中標項目，也不得將中標項目分包后分別向他人轉讓。

十、評標過(guò)程的保密性

（一）評選后到公布中標結果期間，招標人不負有對外公布評標進(jìn)度、授標意向等內容的義務(wù)。

（二）在評標期間，投標單位企圖影響招標人的任何活動(dòng)，將導致投標文件被拒絕或取消中標資格。

十一、投標文件遞交途徑

投標單位需于2025年3月12日17:00時(shí)前將密封的投標文件及相關(guān)材料（一式三份）送達廣州開(kāi)發(fā)區投資集團。投標文件遞交地址：廣州市黃埔區科學(xué)大道綠地中央廣場(chǎng)E座33層3323室，聯(lián)系人及電話(huà)：葉萬(wàn)輝17520409910。

附件：廣州開(kāi)發(fā)區投資集團員工食堂配餐服務(wù)項目釆購招標評分表.docx

廣州開(kāi)發(fā)區投資集團有限公司

2025年3月6日